galette des rois
Publié le 6 Janvier 2013
c'est l'épiphanie . les rois mages viennent adorer Jésus . et nous,, on mange la galette en hommage aux rois . j'en ai déjà mangé deux achetées à des boulangeries pâtisseries différentes . la deuxième était meilleur mais je ne retrouve pas le bon goût de la galette des rois que je connais dans les Ardennes
ici les gens préfèrent la brioche . je commence à m'habituer . mais brioche ou galette il faut trouver le bon fournisseur . pâtissier où boulanger ne veut pas dire qu'elles seront bonnes . mais peut-être qu'ils vendent plus de brioches et que les galettes dites parisiennes avec la frangipane c'est pas ce qu'ils ont l'habitude de faire . où alors ils ne les vendent pas assez vite et elles sèchent .
et j'ai encore des dégustations de galettes prévues jusque fin de semaine prochaine . pourvu qu'elles soient bonnes .
bon dimanche de l'épiphanie
margaux33