aliments nourriture

Publié le 13 Février 2019

des jours rien ne va. 

l'autre soir pour finir la journée. je prends un grand bol de soupe de légumes . en hiver dans les Ardennes c'est ce qui se fait de mieux pour se réchauffer. je veux mettre un peu de sel et la salière m'échappe des mains . et elle tombe dans le bol bien rempli. je ne vous dis pas le travail. pire qu'un tsunami . ma table est devenue une mare aux canards et mon pull, une oeuvre d'art moderne, du tachisme. résultat à l'heure ou la journée se termine, à l'heure ou va se reposer , eh bien le repos attendra . nettoyage, nettoyage, nettoyage . 

soupe avant explosion

soupe avant explosion

oeuvre d'Akimoto  . style de peinture  tachisme

oeuvre d'Akimoto . style de peinture tachisme

heureusement, dans mon malheur, il reste un peu de soupe dans le bol et la saliére est tombée du bon côté . donc pas de sel tombé dedans. ouf , j'ai pu manger un peu de soupe.

bonne journée

brigit08

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Rédigé par Brigit08

Publié dans #aliments nourriture, #vie perso

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Publié le 1 Septembre 2018

restaurant chinois le Pacifique à Sedan

restaurant chinois le Pacifique à Sedan

hier soir repas au chinois Le Pacifique à Sedan. nous avons bien mangé. j'étais avec ma mère  et mon frère. je remmène mon frère chez lui la semaine prochaine . 

Le Pacifique est un restaurant viet-namien (pas un self-service) . je l'ai connu par des amis . c'était vraiment excellent. 

c'était aussi pour mon anniversaire . je continue de viellir . dans un sens c'est que je suis toujours en vie .

marché au Viet-Nam et plats chinois à Bordeaux
marché au Viet-Nam et plats chinois à Bordeaux
marché au Viet-Nam et plats chinois à Bordeaux

marché au Viet-Nam et plats chinois à Bordeaux

les images ne sont pas du Pacifique . c'est une carte du Viet-nam et des photos prises dans un resto à Bordeaux il y a quelques années .

bonne journée

margaux33brigit08

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Rédigé par Brigit08

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Publié le 26 Août 2018

beaucoup de mirabelles cette année .des mirabelles de Lorraine cueillies sur l'arbre. les Ardennes touchent la Meuse département lorrain.

nature ou en tarte qu'est ce qu'elles sont bonnes.

les mirabelles
les mirabelles
les mirabelles

on a mangé toute la tarte ,mais il reste encore des fruits et de la confiture .

bon dimanche 

margaux33brigit08

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Rédigé par Brigit08

Publié dans #aliments nourriture, #fruits

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Publié le 29 Mai 2015

croustade
croustade

une bonne croustade préparée devant nous . c'était dimanche dernier avant la croisière sur la Baïse. la pâte s'étire sur une grande table recouverte d'un drap . il y en avait une d'étalée et une qu'on a étalé devant nous . impressionnant. la pâte est très fine . elle était déjà préparée car il faut beaucoup de temps de repos

avec la pâte fraîche
avec la pâte fraîche
avec la pâte fraîche

avec la pâte fraîche

prêt pour la cuisson
prêt pour la cuisson
prêt pour la cuisson
prêt pour la cuisson

prêt pour la cuisson

dégustation de la croustade

dégustation de la croustade

il y a de l'armagnac et des pommes . c'est très bon

bonne journée

margaux33

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Rédigé par Margaux33

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Publié le 1 Octobre 2014

gâteau forêt-noire
gâteau forêt-noire

nous avons eu un cours de pâtisserie à Freudentstadt. nous avons vu et pu faire le gâteau forêt-noire . moi j'ai juste regardé en me disant que je ne pourrais jamis en manger tellement il y avait de la crème . mais finalement c'est plus léger que ça parait .

une "forêt -noire" à déguster
une "forêt -noire" à déguster
une "forêt -noire" à déguster
une "forêt -noire" à déguster

j'ai la recette mais en allemand .

bonne journée

margaux33

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Rédigé par Margaux33

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Publié le 11 Juin 2014

épices du "sacré français " à Créon

marché à Créon ce matin comme tous les mercredis . nous avons notre marchand d'épices attitré. que des bonnes épices, l'embarras du choix . mais il nous donne de bons conseils .

 épices "sacréfrançais"
 épices "sacréfrançais" épices "sacréfrançais"

épices "sacréfrançais"

il vend aussi à Bordeaux et sur la région . on peut commander en ligne . je vous mets son site. contact@sacréfrançais.fr

http://www.sacrefrancais.fr/

ça sent bon dans la maison ; et dans les plats .

bonne soirée

margaux33

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Rédigé par Margaux33

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Publié le 3 Janvier 2014

une truffe

un petit plaisir pendant ces fêtes . on n'avait jamais acheté de truffes ; c'est chose faite . mon mari n'a pas résisté; une vraie truffe. quelle bonne odeur ! bon d'accord c'est cher ; mais au moins on sait quel parfum ça a .

rien à voir avec les produits aux truffes qu'on vous vend dans le commerce , dans lesquels on ne sent rien car trop peu de truffes .

l'omelette aux truffes étaient délicieuses ;

une truffe

bonne journée

margaux33

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Rédigé par Margaux33

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Publié le 21 Mars 2013

dégustation de thé chez Evelyne ( linstinctdesthés). d'un "fleur de thé ; on avait choisi le mélange thé vert , camélia et lys . d'autres parfums existent.

il faut mettre  "la fleur"   ( qui est en forme de boule compacte ) dans une théière en verre pour voir cette fleur s'ouvrir.

Soureil et thé chez Evelyne 012

en train de s'ouvrir

Soureil-et-the-chez-Evelyne-014.JPG

 

vue du dessus

Soureil et thé chez Evelyne 015

on voit les trois couleurs le thé vert , le camélia rouge et le lys blanc .

 

une belle découverte

bonne journée

margaux33

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Rédigé par Margaux33

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Publié le 27 Février 2013

une petite correction .mon mari a fait une tarte aux pommes ave le  thermomix. il a fait la pâte feuilletée dans le thermomix et il l'a pliée comme indiquée. il a rapé  les pommes pour faire des batonnets . après il les a mélangées avec du sucre et un peu de Canelle .

le thermomix a servi uniquemenbt pour la pâte .

 

avant enfournage

tarte--aux-pommes-et-autres-007.JPG

aprés

tarte--aux-pommes-et-autres-008.JPG

dans l'assiette

tarte--aux-pommes-et-autres-015.JPG

avec les restes de la pâte il a fait des baguettes au fromage pour prendre avec l'apéro .

tarte--aux-pommes-et-autres-004.JPG

de quoi passer une bonne journée en famille

 

bonne journée

margaux33

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Rédigé par Margaux33

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Publié le 22 Janvier 2013

dimanche nous avions de la famille . mon mari avait préparédes gougères pour manger avec l'apéritif . elles étaient délicieuses.gougeres--007.JPG

il les avaient faites le matin même.

 

ma belle vaisselle pour recevoir . on était en famille mais si lne la mets en famille je ne m'en servirai pas beaucoup
repas-famille-008.JPG

 

après menu sud ouest : foie gras , confit de canard sivi du fromage et de salede d'endives .

puis le dessert  acheté chez un bon pâtissier

saint-honore-020.JPG

un saint-honoré ; un vrai . le gâteau préféré de mon mari ; il était très bon . avec de la vraie crème chiboust et un peu de Chantilly . le vrai saint honoré se fait avec de la crème chiboust

 

inutile de vous dire que je ne me pèse pas pendant trois jours au moins .

 

bonne journée

margaux33

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Rédigé par Margaux33

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