Tomates anciennes

Publié le 26 Mai 2011

Retour du marché hier avec des tomates merveilleuses .

tomates fruits 001

Nous avons été au marché de Créon les légumes et les fruits de l'été sont là ,tous, et déjà bien en avance . maintenant les producteurs n'ont plus le droit d'arroser. Si il ne pleut pas dans un mois (ou avant ) tout ces légumes seront finis et séchés sur pied . il faut de l'eau. tous les producteurs rencontrés ne parlent que de ça .

Je reviens aux tomates . ce sont des races anciennes . Elles sont extra ! Elles ont une chair succulente.avec une seule vous avez de quoi faire un belle salade. ajoutez quelques feuilles de basilic et vous m'en direz des nouvelles .

tomates fruits 002

Des jaunes ,des rouges, des violines ou rouges très foncées presque noires. Elles ne sont pas calibrées , elles sont biscornues mais qu'est ce qu'elles sont bonnes ! vous pouvez les mélangées entre elles .

Et elles proviennent des producteurs locaux.

Une salade de tomates anciennes par la chaleur qu'il fait , un vrai régal digne d'un roi .

bonne journée

Margaux33